- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 202 kcal
- Sacharidy 30 g
- Tuky 7 g
- Sodík 193 mg
- Bílkoviny 7 g
- Uhlovodany 24 g
- Cholesterol 0.6 mg
- Draslík 571.7 mg
- Vláknina 15417.5 mg
- Vitamín A 15417.5 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 105.9 mg
- Vitamín E 3.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 5.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Připravíme wok, do kterého vsypeme dýňová semínka. Úplně bez tuku je restujeme, vyjmeme a necháme stranou.
-
2
Mrkev oškrábeme, omyjeme celer, pórek a brokolici. Společně s mrkví potom nakrájíme na menší kousky, brokolici rozebereme na jednotlivé růžičky. Také cukrové lusky omyjeme a překrojíme.
-
3
Do woku vlijeme olej a až se rozehřeje, vhodíme na něj kousky mrkve, celeru, pórku a restujeme. Asi po 1 minutě přidáme brokolici a cukrové lusky. Dále opékáme ještě asi 3 minuty. Zalijeme zeleninovým vývarem, přivedeme k varu a stále mícháme. Vaříme přibližně 5 minut.
-
4
Nakonec pokrm posypeme opraženými dýňovými semínky a servírujeme.