Krůtí nudličky s cuketou

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 50 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 500 g Krůtí prsa
  • 150 g Žampiony čerstvé
  • 200 ml Vývar drůbeží
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 1 kávová lžička Solamyl - bramborový škrob
  • 1 ks Cuketa
  • 2 ks Mrkev kořen
  • 1 ks Pórek
  • 2 ks Paprikové lusky čerstvé
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 špetka Zázvor mletý
  • 1 špetka Koriandr mletý
  • 2 stroužek Česnek
  • 0.5 šálek Voda pitná
  • 1 polévková lžíce Omáčka sójová
  • 3 polévková lžíce Olej rostlinný
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 415 kcal
  • Sacharidy 25 g
  • Tuky 188 g
  • Sodík 446 mg
  • Bílkoviny 32 g
  • Uhlovodany 18 g
  • Cholesterol 81.3 mg
  • Draslík 727.2 mg
  • Vláknina 8729.5 mg
  • Vitamín A 8729.5 mg
  • Vitamín B6 1.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 46.3 mg
  • Vitamín E 1.3 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 5 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Omyté a osušené maso nakrájíme na nudličky a v pánvi na rozpáleném oleji osmahneme dozlatova.

  • 2

    Nudličky z pánve vyjmeme a ve výpeku osmahneme očištěné, na plátky nakrájené žampiony, očištěné, na nudličky nakrájené papriky, očištěnou, na kolečka nakrájenou mrkev s pórkem a omytou, na nudličky nakrájenou cuketu. Zalijeme vývarem, přilijeme sójovou omáčku a přidáme prolisovaný česnek, špetku koriandru, zázvor, pepř a sůl. Vše podusíme.

  • 3

    Po chvíli k zelenině přidáme osmahnuté maso a nakonec pokrm zahustíme Solamylem rozmíchaným v troše vody.

  • 4

    Vhodnou přílohou je vařená nebo dušená rýže.

Komentáře k receptu