- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 428 kcal
- Sacharidy 20 g
- Tuky 38 g
- Sodík 211 mg
- Bílkoviny 4 g
- Uhlovodany 20 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 469.5 mg
- Vláknina 8751.4 mg
- Vitamín A 8751.4 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 30.4 mg
- Vitamín E 3.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V pánvi wok rozpálíme olej. Přidáme pokrájenou cibuli a osmahneme ji.
-
2
V misce smícháme zázvor, mleté chilli koření, česnek, sůl, kurkumu a nasekané chilli papričky. Směs koření přidáme do pánve k cibuli. Vmícháme 1,5 dl vody a pod pokličkou dusíme, dokud se cibule neprovaří.
-
3
Brambory pokrájíme - každý na 6 plátků. Plátky brambor přidáme ke směsi na pánvi a smažíme 5 minut. Přidáme hrášek a 1,5 dl vody a pod pokličkou vaříme dalších 10 minut.
-
4
Brambory s hráškem dáme na talíře a ihned podáváme.