Suroviny
- 280 g Nudle vaječné
- 115 g Vepřové maso libové
- 170 g Krevety tygří - loupané
- 115 g Zelí čínské
- 115 g Špenát listový čerstvý
- 2 kávová lžička Chilli omáčka
- 1 kávová lžička Cukr krupice
- 0.5 kávová lžička Sůl
- 1 ks Kuřecí prsa
- 1 ks Cibule
- 3 ks Cibulka jarní
- 1 špetka Zázvor celý
- 2 stroužek Česnek
- 2 polévková lžíce Olej rostlinný
- 3 polévková lžíce Omáčka sojová světlá
- 1 polévková lžíce Ocet vinný
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 490 kcal
- Sacharidy 60 g
- Tuky 14 g
- Sodík 619 mg
- Bílkoviny 38 g
- Uhlovodany 59 g
- Cholesterol 155.8 mg
- Draslík 678.1 mg
- Vláknina 8264 mg
- Vitamín A 8264 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 22.1 mg
- Vitamín E 1.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 730.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Dáme vařit nudle do hrnce s osolenou vodou dle návodu. Uvařené nudle scedíme a dáme stranou na později. Vepřové maso a kuřecí prsa vložíme před dalším zpracováním na 30 minut do mrazáku, aby ztuhlo.
-
2
Poté maso nakrájíme proti vláknu na tenké plátky. Rozehřejeme na pánvi olej, osmahneme v něm tři minuty krevety za stálého míchání s kuřecím a vepřovým masem. Přidáme cibuli, česnek, zázvor a mícháme, než zelenina změkne.
-
3
Přidáme ocet, chilli omáčku, sójovou omáčku, sůl, cukr a krátce povaříme. Přidáme špenát, zelí a jarní cibulku, zakryjeme pánev a podusíme 4 minuty. Přidáme nudle, prohřejeme a podáváme.