Suroviny
- 50 g Cibule
- 50 g Karotka
- 50 g Slanina vepřová
- 40 g Máslo čerstvé
- 10 g Solamyl
- 30 g Lanýž
- 30 g Kuřecí maso vařené
- 30 g Sýr Gruyére
- 30 g Šunka dušená
- 15 g Petržel kudrnka
- 200 ml Hovězí vývar základní
- 120 ml Bešamel
- 1 kávová lžička Sůl
- 4 ks Locika salátová
- 2 špetka Pepř černý mletý
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 303 kcal
- Sacharidy 17 g
- Tuky 21 g
- Sodík 657 mg
- Bílkoviny 14 g
- Uhlovodany 17 g
- Cholesterol 34.6 mg
- Draslík 797.7 mg
- Vláknina 9522 mg
- Vitamín A 9522 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 61.1 mg
- Vitamín E 1.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 14.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Lociky omyjeme a rozpůlíme. Karotku s cibulí nakrájíme nahrubo, slaninu na nudličky, petržel posekáme.
-
2
V pekáči rozpustíme máslo, přidáme slaninu, cibuli s karotkou a orestujeme asi minutu. Nyní přidáme půlky locik, posypeme petrželkou, ochutíme solí, pepřem, podlijeme vývarem a pekáč zakryjeme. Vložíme do trouby a dusíme 15 minut.
-
3
Lanýže, šunku a vařené kuřecí maso pokrájíme nadrobno, smícháme s bešamelem a strouhaným sýrem. Do každé poloviny lociky vložíme lžíci této nádivky, šťávu v pekáči zahustíme solamylem a odkryté dopečeme 5 minut.
-
4
Podáváme k dušeným masům.