Muffiny s borůvkami

Hodnocení 2x 1x
Čas přípravy: 50 minut
Počet porcí: 3

Suroviny

  • 170 g Borůvky
  • 55 g Máslo čerstvé
  • 180 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 60 g Cukr moučkový
  • 175 ml Mléko plnotučné
  • 2 kávová lžička Kypřicí prášek do pečiva
  • 2 ks Vejce slepičí
  • 1 ks Cukr vanilka
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Citronová kůra
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 579 kcal
  • Sacharidy 82 g
  • Tuky 22 g
  • Sodík 134 mg
  • Bílkoviny 14 g
  • Uhlovodany 36 g
  • Cholesterol 191.4 mg
  • Draslík 231.3 mg
  • Vláknina 6657.6 mg
  • Vitamín A 6657.6 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 6.1 mg
  • Vitamín E 0.7 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 383.7 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Připravíme si formu na 12 kusů muffin a vymažeme tukem. Troubu předehřejeme na 200 °C.

  • 2

    Do mísy prosejeme mouku, cukr, přidáme prášek do pečiva a sůl. V jiné míse našleháme vejce, přidáme mléko, rozehřáté máslo, citronovou kůru, vanilkový cukr a směs promícháme.

  • 3

    Do moučné směsi uděláme důlek, vlijeme našlehaná vejce a kovovou lžící promícháme tak, aby byla mouka provlhčená, ale ne úplně hladká. Poté vmícháme borůvky a lžící plníme formy tak, aby mohlo těsto nabýt. Pečeme zhruba 20 - 25 minut (hotové muffiny se po zmáčknutí musí zvednout). Ve formě necháme zchladnout, pak vyklopíme.

Komentáře k receptu