Špízy jako korálky

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 200 g Kuřecí prsa
  • 1 kávová lžička Paprika mletá sladká
  • 0.5 kávová lžička Sůl
  • 12 ks Rajčata Cherry
  • 12 ks Žampiony čerstvé
  • 12 ks Šalotka
  • 1 ks Koriandr čerstvý
  • 1 ks Vejce slepičí
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 špetka Koriandr mletý
  • 3 polévková lžíce Smetana 12% (konzumní)
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 633 kcal
  • Sacharidy 113 g
  • Tuky 7 g
  • Sodík 286 mg
  • Bílkoviny 49 g
  • Uhlovodany 113 g
  • Cholesterol 95.3 mg
  • Draslík 4548.8 mg
  • Vláknina 17032.8 mg
  • Vitamín A 17032.8 mg
  • Vitamín B6 3.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 80.4 mg
  • Vitamín E 0.5 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 15.7 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Omyté maso jemně umeleme, přidáme vejce, smetanu, sůl, pepř, koriandr a mletou papriku. Vše dobře promícháme.

  • 2

    Ze směsi vytvarujeme 18 malých kuliček o velikosti oříšku.

  • 3

    Na jehly střídavě navlékáme masové kuličky, cherry rajčátka, kousky očištěných žampionů a šalotky. Prokládáme lístky koriandru.

  • 4

    Špízy grilujeme za občasného obracení asi 5 minut.

  • 5

    Podáváme s tmavým chlebem.

Komentáře k receptu