Čočková polévka se zelím

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 80 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 40 g Anglická slanina
  • 20 g Cibule
  • 100 g Čočka jedlá
  • 30 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 80 g Zelí kysané
  • 1 špetka Sůl
  • 1 hrnek Zakysaná smetana
  • 1 polévková lžíce Ocet kvasný lihový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 361 kcal
  • Sacharidy 25 g
  • Tuky 25 g
  • Sodík 225 mg
  • Bílkoviny 11 g
  • Uhlovodany 20 g
  • Cholesterol 58.8 mg
  • Draslík 447.1 mg
  • Vláknina 16652.5 mg
  • Vitamín A 16652.5 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 9.9 mg
  • Vitamín E 0.6 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 2.3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Přebereme a na několik hodin namočíme do studené vody čočku.

  • 2

    Vodu potom slijeme, čistou horkou vodou zalijeme čočku a vaříme zvolna.

  • 3

    K poloměkké přidáme nakrájené zelí na nudličky a dovaříme.

  • 4

    Tmavou jíškou připravené z nakrájené slaniny, cibule a hladké mouky zahustíme polévku, povaříme, dle chuťi osolíme, okyselíme a zjemníme kyselou smetanou.

Komentáře k receptu