- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 754 kcal
- Sacharidy 63 g
- Tuky 40 g
- Sodík 670 mg
- Bílkoviny 48 g
- Uhlovodany 54 g
- Cholesterol 795.2 mg
- Draslík 3290.5 mg
- Vláknina 40686.2 mg
- Vitamín A 40686.2 mg
- Vitamín B6 2.8 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 507.4 mg
- Vitamín E 2.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 214.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omytá játra spolu s květákem na růžičky dáme do teplé vody a uvaříme doměkka. Vyndáme a nakrájíme na menší kousky.
-
2
Vývar zahustíme světlou jíškou. Osolíme, opepříme a dochutíme muškátovým květem.
-
3
Ještě asi 10 minut povaříme.
-
4
Do hotové polévky vložíme játra a květák, přilijeme smetanu s rozšlehaným žloutkem.
-
5
Dochutíme kořením a petrželkou.
-
6