- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 714 kcal
- Sacharidy 22 g
- Tuky 68 g
- Sodík 325 mg
- Bílkoviny 7 g
- Uhlovodany 17 g
- Cholesterol 215.2 mg
- Draslík 220.4 mg
- Vláknina 2509.4 mg
- Vitamín A 2509.4 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 3.7 mg
- Vitamín E 6.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Předem uvařené, vychladlé brambory najemno nastrouháme nebo prolisujeme. Přidáme hrubou (nebo polohrubou) mouku, škrob, žloutek a sůl. Vypracujeme těsto a tvarujeme z něj malé kuličky. Na chvíli je dáme ztuhnout do mrazáku.
-
2
Krokety potom obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a ve strouhance. Krok s vejci a strouhankou ještě jednou zopakujeme.
-
3
Krokety smažíme ve vyšší vrstvě oleje dozlatova.