Sladké placičky s maracujou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 42 minut
Počet porcí: 10

Suroviny

  • 100 g Máslo čerstvé
  • 60 g Máslo čerstvé
  • 50 g Cukr moučkový
  • 250 g Cukr moučkový
  • 125 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 1 ks Vaječný žloutek slepičí
  • 1 ks Maracuja
  • 1 špetka Sůl
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 308 kcal
  • Sacharidy 44 g
  • Tuky 14 g
  • Sodík 25 mg
  • Bílkoviny 2 g
  • Uhlovodany 35 g
  • Cholesterol 56.2 mg
  • Draslík 3.9 mg
  • Vláknina 4947.5 mg
  • Vitamín A 4947.5 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0 mg
  • Vitamín E 0.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 17.9 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Na pracovní ploše zpracujeme mouku se žloutkem, cukrem, solí a změklým máslem. Vzniklé těsto vytvarujeme do koule, zabalíme do fólie a necháme 30 minut v chladu.

  • 2

    Větší plod maracuji (mučenky jedlé) omyjeme, osušíme, oloupeme a vypeckujeme. Z dužiny umixujeme pyré, které propasírujeme přes síto.

  • 3

    Máslo rozšleháme do pěny, zvolna přidáváme propasírovanou maracuju a moučkový cukr. Vymícháme do krému, který necháme chvíli v ledničce.

  • 4

    Z připraveného těsta vytvarujeme 50-60 kuliček o velikosti lískového ořechu. Rozložíme je na plech vyložený pečicím papírem a zploštíme je vidličkou. Pečeme v troubě vyhřáté na 200°C 10-12 minut.

  • 5

    Po upečení necháme vychladnout.

  • 6

    Vždy dvě placičky spojíme k sobě připraveným krémem a ihned podáváme.

Komentáře k receptu