- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 224 kcal
- Sacharidy 4 g
- Tuky 16 g
- Sodík 187 mg
- Bílkoviny 16 g
- Uhlovodany 1 g
- Cholesterol 490.7 mg
- Draslík 156.6 mg
- Vláknina 146 mg
- Vitamín A 146 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 1.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Mrkev očistíme a nakrájíme na špalíčky, které pak vložíme do vroucí vody a vaříme do změknutí. Potom přidáme hrášek a necháme ho prohřát.
-
2
Pak zeleninu scedíme, smícháme se zakysanou smetanou a dochutíme pepřem a solí.
-
3
Vejce rozklepneme, z bílků vyšleháme tuhý sníh, žloutky ochutíme vegetou, solí a muškátovým oříškem, šťávou z citronu a promícháme.
-
4
Žloutky smícháme se sněhem.
-
5
Na pánvi rozehřejeme olej a usmažíme omelety. Naplníme je zeleninou se smetanou, přeložíme a podáváme.