Suroviny
- 180 g Samokypřicí mouka
- 5 g Kypřicí prášek do pečiva
- 150 g Cukr krupice
- 200 g Banány
- 50 g Citronová kůra
- 25 g Ořechy lískové
- 50 g Brusinky sušené
- 60 g Pomerančová kůra
- 25 g Tuk
- 80 ml Pomerančová šťáva
- 150 ml Olej slunečnicový
- 80 ml Sirup cukrový
- 2 ks Vejce slepičí
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 357 kcal
- Sacharidy 41 g
- Tuky 21 g
- Sodík 23 mg
- Bílkoviny 4 g
- Uhlovodany 41 g
- Cholesterol 51.4 mg
- Draslík 211.7 mg
- Vláknina 5345 mg
- Vitamín A 5345 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 21.5 mg
- Vitamín E 6.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do mísy vsypeme mouku, prášek do pečiva, cukr, mleté ořechy, brusinky, strouhanou citronovou kůru a promícháme. Banány oloupeme, rozmačkáme vidličkou a přimícháme ke směsi. V misce rozšleháme vejce, pomerančovou šťávu s olejem, přidáme do mísy a vypracujeme těsto. Formu na biskupský chlebíček vymažeme tukem, naplníme těstem, na povrchu nařízneme do kříže, formu vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180°C asi 1 hodinu.
-
2
Chlebíček vyklopíme z formy a necháme vychladnout. Nakrájíme na porce, pokapeme sirupem, posypeme strouhanou pomerančovou kůrou a podáváme.