- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 546 kcal
- Sacharidy 95 g
- Tuky 10 g
- Sodík 1275 mg
- Bílkoviny 21 g
- Uhlovodany 95 g
- Cholesterol 97 mg
- Draslík 953 mg
- Vláknina 11117.5 mg
- Vitamín A 11117.5 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 31.2 mg
- Vitamín E 2.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Nastrouháme sýr na struhadle s menšími otvory. Šalotku zbavíme slupky a drobně nasekáme. Vymačkáme šťávu z poloviny pomeranče. Opláchneme dýni, osušíme, oloupeme, očistíme od semínek a nakrájíme na menší kostky.
-
2
Nastavíme plotýnku na střední teplotu a rozpustíme na pánvi máslo. Podusíme šalotku do zesklovatění(asi 3 minuty), přidáme pokrájenou dýni a dusíme dalších 5 minut. Poté zalijeme pomerančovou šťávu a vývarem, pomalu vaříme asi 15 minut.
-
3
Ve velkém hrnci přivedeme k varu asi 4 litry osolené vody, vhodíme těstoviny a uvaříme na skus dle návodu na obalu. Slijeme přes síto, necháme vykapat a vrátíme do hrnce.
-
4
Mezitím dochutíme dýňovou směs dle chuti muškátovým květem, solí a pepřem, přidáme do hrnce a smícháme s těstovinami. Podáváme na nahřátých talířích a posypané strouhaným sýrem.