- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 186 kcal
- Sacharidy 17 g
- Tuky 10 g
- Sodík 823 mg
- Bílkoviny 6 g
- Uhlovodany 10 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 417.1 mg
- Vláknina 7139 mg
- Vitamín A 7139 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 112.3 mg
- Vitamín E 1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Brokolici rozebereme na růžičky, vložíme do hrnce, přidáme kousek cibule, sůl, pepř, zalijeme vodou a vaříme zvolna 15 minut doměkka. Brokolici scedíme, růžičky i s cibulí nasypeme do mixéru, přilijeme smetanu a rozmixujeme dohladka.
-
2
Polévku nalijeme do misek, ozdobíme šlehačkou, povrch posypeme mletým zázvorem a mletým muškátem. Před podáváním musí být polévka dobře vychlazená.