- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 338 kcal
- Sacharidy 43 g
- Tuky 14 g
- Sodík 62 mg
- Bílkoviny 9 g
- Uhlovodany 20 g
- Cholesterol 115.7 mg
- Draslík 274.3 mg
- Vláknina 4621.2 mg
- Vitamín A 4621.2 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 312.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Mléko vlijeme do vhodné nádoby. Rozklepneme vejce, přidáme vanilkový cukr, malou špetku soli, přisypeme prosátou mouku s kypřícím práškem. Vše dohromady důkladně metlou prošleháme, aby v těstě nezůstaly hrudky.
-
2
Pánev (nejlépe teflonovou) potřeme trochou oleje, rozpálíme, na rozpálený olej naběračkou vlijeme připravené těsto. Pánev nahneme do stranu, aby se těsto rozlilo po celém dně pánve. Na prudším ohni opečeme jednu stranu, potom obrátíme a dopečeme druhou stranu. V pečení pokračujeme až do skončení připraveného těsta.
-
3
Příprava náplně: Smetanu vlijeme do vhodného kastrůlku, vložíme nalámanou čokoládu, za stálého míchání vaříme do rozpuštění čokolády, poté stáhneme ze sporáku. Čokoládu necháme vychladnout, naplníme palačinky, které jsme složili do vějíře. Aranžujeme na jednotlivé talíře, každou porci posypeme moučkovým cukrem.