Marinovaný graved lax losos

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 25 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 50 g Sůl
  • 100 g Cukr krupice
  • 400 g Losos - filety
  • 1 kávová lžička Kopr čerstvý
  • 1 ks Citrony
  • 1 ks Pomeranče
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 242 kcal
  • Sacharidy 34 g
  • Tuky 4 g
  • Sodík 4913 mg
  • Bílkoviny 21 g
  • Uhlovodany 34 g
  • Cholesterol 52 mg
  • Draslík 457.7 mg
  • Vláknina 4821.3 mg
  • Vitamín A 4821.3 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 46.5 mg
  • Vitamín E 0.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Kopr nadrobno nasekáme, smícháme s cukrem, solí a pepřem. Směs rozprostřeme na celý filet lososa. Z citronu a pomeranče oloupeme kůru a dužinu pokrájíme na tenké plátky. Naskládáme na maso, odložíme do lednice a necháme marinovat min. 6 hodin.

Komentáře k receptu