Smažený salám v bramborovém těstě

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 500 g Brambory vařené
  • 150 g Šunkový salám
  • 200 g Tuk
  • 1 ks Vejce slepičí
  • 1 špetka Sůl
  • 6 polévková lžíce Mouka pšeničná hrubá
  • 4 polévková lžíce Pšeničná krupice
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 703 kcal
  • Sacharidy 36 g
  • Tuky 57 g
  • Sodík 455 mg
  • Bílkoviny 12 g
  • Uhlovodany 25 g
  • Cholesterol 108.8 mg
  • Draslík 429.4 mg
  • Vláknina 5672 mg
  • Vitamín A 5672 mg
  • Vitamín B6 0.4 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 9.3 mg
  • Vitamín E 0.5 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Vařené brambory oloupeme a jemně nastrouháme. Osolíme je, smícháme s vejcem, moukou a krupicí. Vypracujeme vláčné těsto, které rozválíme na dva 4mm silné pláty.

  • 2

    Na jeden plát rozložíme plátky salámu, přiložíme druhý plát a širší skleničkou vykrojíme kolečka. Okraje stiskneme.

  • 3

    Salám v těstě smažíme v rozehřátém tuku.

Komentáře k receptu