- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 661 kcal
- Sacharidy 77 g
- Tuky 35 g
- Sodík 129 mg
- Bílkoviny 13 g
- Uhlovodany 75 g
- Cholesterol 411.1 mg
- Draslík 280.4 mg
- Vláknina 3918.4 mg
- Vitamín A 3918.4 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Vejce rozklepneme a žloutky s cukrem ušleháme do pěny. Na slabém plamínku zahřejeme smetanu (nevaříme, jen zahříváme) a za stálého míchání ji přimícháme do žloutkové pěny. Nakonec pomalu přiléváme studenou filtrovanou kávu.
-
2
Horký punč před podáváním nalijeme do nízkých skleněných kulatých sklenic. Každou sklenici naplněnou kávovým punčem ozdobíme nastrouhanou čokoládou.