Kuřecí plátky plněné šunkou a Nivou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 600 g Kuřecí prsa
  • 200 g Sýr Niva (Rokfór)
  • 50 g Máslo čerstvé
  • 100 g Šunka dušená
  • 30 ml Olej rostlinný
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 2 ks Vejce slepičí
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 0.5 dl Pivo světlé 10% 3,9% obj.
  • 2 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká
  • 3 polévková lžíce Strouhanka
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 612 kcal
  • Sacharidy 7 g
  • Tuky 27 g
  • Sodík 1153 mg
  • Bílkoviny 51 g
  • Uhlovodany 5 g
  • Cholesterol 283.7 mg
  • Draslík 729.8 mg
  • Vláknina 374.6 mg
  • Vitamín A 374.6 mg
  • Vitamín B6 1.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 1.8 mg
  • Vitamín E 1.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 18 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Šunku nakrájíme na malé kousky. Sýr v misce metlou vyšleháme s máslem. Vajíčka v misce rozšleháme s pivem. Petrželku opláchneme vodou a okapanou ji najemno nasekáme.

  • 2

    Kuřecí prsa omyjeme studenou vodou, osušíme, naporcujeme je na plátky, z obou stran naklepeme, opepříme, osolíme, potřeme vyšlehanou Nivou a posypeme nakrájenou šunkou. Plátky masa přeložíme a okraje zajistíme proti rozevření párátky. Maso postupně obalíme v mouce, rozšlehaných vajíčcích s pivem a nakonec ve strouhance.

  • 3

    V pánvi rozehřejeme olej a plátky na něm z obou stran opečeme dozlatova.

  • 4

    Podáváme je posypané jemně nakrájenou petrželkou.

Komentáře k receptu