Dort z palačinek s tvarohovou a borůvkovou náplní

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 50 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 200 g Borůvky
  • 150 g Mouka polohrubá
  • 20 g Cukr vanilka
  • 400 g Tvaroh měkký
  • 4 ks Vejce slepičí
  • 1 špetka Sůl
  • 4.5 dl Mléko polotučné
  • 3 polévková lžíce Cukr krupice
  • 2 polévková lžíce Hera
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 484 kcal
  • Sacharidy 60 g
  • Tuky 13 g
  • Sodík 145 mg
  • Bílkoviny 33 g
  • Uhlovodany 51 g
  • Cholesterol 256.6 mg
  • Draslík 156.2 mg
  • Vláknina 5230 mg
  • Vitamín A 5230 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 4.9 mg
  • Vitamín E 1.9 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 2.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Borůvky pečlivě přebereme, v cedníku je důkladně propláchneme studenou vodou a necháme okapat.

  • 2

    Dvě vajíčka rozklepneme, bílky oddělíme od žloutků a vyšleháme z nich tuhý sníh.

  • 3

    V míse rozšleháme zbývající dvě vajička se 3 decilitry mléka a solí, pak k nim postupně přimícháme mouku a vytvoříme hladké těsto, které necháme chvíli odpočinout.

  • 4

    V pánvi rozehřejeme Heru a postupně upečeme pět silnějších palačinek s průměrem dortové formy.

  • 5

    Tvaroh utřeme dohladka s 1,5 deci mléka, krupicovým a vanilkovým cukrem a dvěma žloutky.

  • 6

    Upečené palačinky postupně vkládáme do vymazané dortové formy. Každou palačinku potřeme tvarohovou směsí a posypeme borůvkami. Sníh z bílků rozetřeme na poslední palačinku a posypeme borůvkami.

  • 7

    Formu vložíme do středně vyhřáté trouby a dost pečeme přibližně 15 minut. Upečený necháme ve formě zchladnout, pak jej z formy vyjmeme a necháme před krájením vychladnout úplně.

Komentáře k receptu