Míchanice z hub

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 250 g Hlíva ústřičná
  • 100 g Máslo čerstvé
  • 250 g Lišky čerstvé
  • 250 g Hříbky čerstvé
  • 200 ml Smetana 33% (šlehačka)
  • 200 ml Víno bílé
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 1 kávová lžička Pepř černý mletý
  • 4 ks Vaječný žloutek slepičí
  • 4 ks Šalotka
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 661 kcal
  • Sacharidy 41 g
  • Tuky 46 g
  • Sodík 235 mg
  • Bílkoviny 15 g
  • Uhlovodany 36 g
  • Cholesterol 455.2 mg
  • Draslík 919.2 mg
  • Vláknina 882.5 mg
  • Vitamín A 882.5 mg
  • Vitamín B6 0.8 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 13.6 mg
  • Vitamín E 0.8 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 32.3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Na polovině másla zpěníme nakrájené šalotky, přidáme houby, orestujeme, zalijeme vínem a polovinu vína necháme odvařit. Přidáme smetanu, sůl, pepř. Nakonec zašleháme žloutky a zbylé máslo.

  • 2

    Podáváme teplé.

Komentáře k receptu