- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 327 kcal
- Sacharidy 7 g
- Tuky 32 g
- Sodík 129 mg
- Bílkoviny 7 g
- Uhlovodany 7 g
- Cholesterol 184 mg
- Draslík 537.1 mg
- Vláknina 6239.8 mg
- Vitamín A 6239.8 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 21.5 mg
- Vitamín E 3.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Lilek rozkrojíme podélně na poloviny, tykev zbavíme semínek, cukety očistíme. Vše nakrájíme na dlouhé, tenké plátky. Do mísy rozklepneme vejce, rozšleháme, vložíme připravenou zeleninu a důkladně ji obalíme. Osolíme a opepříme.
-
2
Ve woku rozpálíme olej a postupně vkládáme zeleninu a smažíme dozlatova. Vyjeme děrovanou naběračkou, necháme osušit na papírové utěrce a uchováme teplou, dokud nedokončíme smažení.
-
3
Rozdělíme na vyhřáté talíře a podáváme se sladkou chilli omáčkou.