Suroviny
- 150 g Shiitake houby
- 1 kávová lžička Sůl
- 1 kávová lžička Pepř černý mletý
- 0.5 kávová lžička Olej sezamový
- 1 kávová lžička Víno rýžové čínské
- 1 ks Cibule
- 1 ks Mrkev kořen
- 1 ks Pórek
- 8 ks Vejce slepičí
- 1 ks Krab
- 2 l Voda pitná
- 1 polévková lžíce Omáčka sójová
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 296 kcal
- Sacharidy 22 g
- Tuky 99 g
- Sodík 509 mg
- Bílkoviny 24 g
- Uhlovodany 19 g
- Cholesterol 512.8 mg
- Draslík 599.6 mg
- Vláknina 8265 mg
- Vitamín A 8265 mg
- Vitamín B6 0.6 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 13.7 mg
- Vitamín E 1.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V osolené vodě povaříme čínské houby 15 minut. Poté je opláchneme, necháme okapat a nakrájíme na plátky.
-
2
Do velké pánve vložíme nakrájenou mrkev, pórek, cibuli, přidáme 2 litry vody a přivedeme k varu. Přidáme syrového kraba a vaříme 15 minut. Poté kraba vyjmeme, necháme vychladnout, odlomíme klepeta, rozlomíme krunýřek a vybereme veškeré maso.
-
3
Ve velké míse smícháme houby, vejce, sezamový olej, saké, krabí maso, sójovou omáčku, sůl a pepř. Směs smažíme, dokud nejsou vejce hotová.