Sójové maso na houbách

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 60 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 1000 ml Vývar zeleninový
  • 500 ml Voda pitná
  • 0.5 kávová lžička Kmín celý
  • 2 ks Cibule
  • 1 hrst Houby sušené
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 špetka Sůl
  • 8 plátek Sójové plátky
  • 2 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
  • 2 polévková lžíce Tuk
  • 2 polévková lžíce Smetana 33% (šlehačka)
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 287 kcal
  • Sacharidy 26 g
  • Tuky 18 g
  • Sodík 1249 mg
  • Bílkoviny 8 g
  • Uhlovodany 25 g
  • Cholesterol 17.6 mg
  • Draslík 502.6 mg
  • Vláknina 6629 mg
  • Vitamín A 6629 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 18.8 mg
  • Vitamín E 1.9 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 2.7 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Plátky sójového masa namočíme na 1 hodinu do horkého vývaru.

  • 2

    Potom vymačkané plátky obalíme v hladké mouce a osmahneme v kastrole na rozpáleném tuku. Přidáme předem namočené, okapané houby, oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli, sůl, pepř a kmín. Podlijeme vodou a pod pokličkou zvolna dusíme doměkka asi 35 minut.

  • 3

    Nakonec do omáčky vmícháme smetanu a pokrm jen prohřejeme.

Komentáře k receptu