- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 488 kcal
- Sacharidy 37 g
- Tuky 36 g
- Sodík 460 mg
- Bílkoviny 16 g
- Uhlovodany 37 g
- Cholesterol 39.8 mg
- Draslík 1829.5 mg
- Vláknina 28787.5 mg
- Vitamín A 28787.5 mg
- Vitamín B6 1.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 331.2 mg
- Vitamín E 1.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 25.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Na větší růžičky rozkrájíme brokolici a malé květáky rozkrojíme na poloviny.
-
2
V hrnci s osolenou vroucí vodou vaříme brokolici a květák 10 minut, poté vyjmeme, necháme okapat, dáme do žáruvzdorné nádoby a udržujeme teplé.
-
3
V pánvi rozpustíme máslo s olejem, přidáme citronovou šťávu, zázvor, citronovou kůru, koriandr a vaříme 3 minuty. Osolíme, opepříme a omáčku nalijeme na zeleninu. Posypeme strouhaným čedarem.
-
4
Na rozehřátém grilu pečeme 3 minuty, dokud sýr nezezlátne.
-
5
Ihned podáváme.