Suroviny
- 250 g Tagliatelle
- 400 g Rajčata
- 400 g Kuřecí prsa
- 90 g Mandle loupané
- 60 g Máslo čerstvé
- 1 kávová lžička Sůl
- 1 kávová lžička Oregano sušené
- 1 kávová lžička Cukr krupice
- 1 kávová lžička Pepř černý mletý
- 1 ks Cibule
- 2 ks Bobkový list
- 1 stroužek Česnek
- 3 dl Smetana 33% (šlehačka)
- 2 polévková lžíce Petržel - nať
- 2 polévková lžíce Protlak rajčatový
- 2.09 polévková lžíce Olej olivový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 899 kcal
- Sacharidy 59 g
- Tuky 57 g
- Sodík 317 mg
- Bílkoviny 37 g
- Uhlovodany 9 g
- Cholesterol 164.5 mg
- Draslík 675.7 mg
- Vláknina 4159.5 mg
- Vitamín A 4159.5 mg
- Vitamín B6 0.9 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 20 mg
- Vitamín E 0.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 17.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Olej rozehřejeme v pánvi, přidáme pokrájenou cibuli, rozetřený česnek a smažíme. Vmícháme petržel, konzervovaná pokrájená rajčata, bobkové listy, oregano, rajčatový protlak, pepř, sůl a cukr. Přivedeme k varu a necháme 20 minut vařit. Poté odstavíme ze sporáku a vyndáme bobkové listy. Máme rajčatovou omáčku.
-
2
V pánvi rozpustíme máslo, přidáme nakrájená kuřecí prsa bez kosti a kůži na proužky a smažíme 6 minut. Osolíme, opepříme a promícháme.
-
3
Smetanu přivedeme k varu v menší pánvi a vaříme ji 10 minut. Smetanu přelijeme přes kuře a mandle, zamícháme a udržujeme teplé.
-
4
Ve větším hrnci přivedeme k varu osolenou vodu, přidáme tagliatelle a olivový olej a vaříme 10 minut. Necháme okapat a překlopíme na servírovací talíř. Přelijeme rajčatovou omáčkou, kuřecí omáčku nalijeme na nudle, aby se udržela ve středu.
-
5
Okamžitě podáváme.