Houbová polévka s bramborami

Hodnocení 1x 1x
Čas přípravy: 35 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 300 g Brambory vařené
  • 50 g Máslo čerstvé
  • 10 g Sůl
  • 3 g Pepř černý mletý
  • 150 g Houby čerstvé
  • 50 g Mouka pšeničná hladká
  • 3 g Kmín mletý
  • 1000 ml Voda pitná
  • 5 ml Polévkové koření
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 221 kcal
  • Sacharidy 27 g
  • Tuky 11 g
  • Sodík 1168 mg
  • Bílkoviny 5 g
  • Uhlovodany 18 g
  • Cholesterol 15 mg
  • Draslík 444.6 mg
  • Vláknina 5822.5 mg
  • Vitamín A 5822.5 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 5.6 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 16.4 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    V hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme mouku a usmažíme světle hnědou jíšku. Zalijeme vodou, rozšleháme metlou, přivedeme k varu, přidáme plátky hub, osolíme, opepříme a necháme vařit čtvrt hodiny.

  • 2

    Vychladlé vařené brambory na hrubém struhadle strouháme rovnou do polévky, necháme prohřát, dochutíme polévkovým kořením, kmínem a podáváme.

Komentáře k receptu