Rajčatové kofty a jehněčí

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 25 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 225 g Jehněčí maso mleté
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 3 kávová lžička Garam masala
  • 2 kávová lžička Citronová šťáva
  • 1.5 ks Cibule
  • 1 ks Chilli paprička sušená
  • 3 ks Rajčata Cherry
  • 2 stroužek Česnek
  • 2 polévková lžíce Olej rostlinný
  • 2 polévková lžíce Máta
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 237 kcal
  • Sacharidy 11 g
  • Tuky 17 g
  • Sodík 239 mg
  • Bílkoviny 11 g
  • Uhlovodany 11 g
  • Cholesterol 41.1 mg
  • Draslík 401.1 mg
  • Vláknina 6073.3 mg
  • Vitamín A 6073.3 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 12.2 mg
  • Vitamín E 0.7 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Mleté jehněčí maso dáme do mísy, přidáme nasekanou cibuli, rozetřený česnek, chilli papričku, garam masalu, mátu, sůl, citronovou šťávu a vše promícháme. Směs rozdělíme na dvě poloviny a každou ještě na 10 dílů. Z každého dílu uděláme kuličku a obalíme v oleji. Zbývající půlku cibule rozčtvrtíme a rozebereme na jednotlivé vrstvy.

  • 2

    Napíchneme 5 kuliček, 4 čtvrtky rajčete a kousky cibule na grilovací jehlu. Rajčata a cibuli potřeme zbývajícím olejem a pečeme pod horkým grilem 10 minut. Často kofty obracíme, dokud nejsou propečené.

  • 3

    Podáváme teplé.

Komentáře k receptu