Smažené krémové chumáče

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 45 minut
Počet porcí: 5

Suroviny

  • 60 g Čokoláda hořká
  • 0.8 g Máslo čerstvé
  • 80 g Mouka pšeničná hrubá
  • 50 g Mouka pšeničná hrubá
  • 50 g Cukr vanilka
  • 20 g Cukr moučkový
  • 2 ks Vaječný žloutek slepičí
  • 1 ks Vejce slepičí
  • 1 špetka Vanilka mletá
  • 0.166667 l Mléko plnotučné
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 290 kcal
  • Sacharidy 43 g
  • Tuky 10 g
  • Sodík 25 mg
  • Bílkoviny 8 g
  • Uhlovodany 22 g
  • Cholesterol 201.6 mg
  • Draslík 95.8 mg
  • Vláknina 2928 mg
  • Vitamín A 2928 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0 mg
  • Vitamín E 0.5 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 208.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Nejprve připravíme nudlové těsto z vejce a mouky, vyválíme, usušíme a nakrájíme na jemné nudličky.

  • 2

    Na krém vlijeme mléko do kastrolu, přivedeme k varu, přisypeme mouku a uvaříme hustou kaši. Odstavíme, rozmícháme v ní nastrouhanou čokoládu, cukr a necháme vychladnout. Poté vmícháme žloutky a vanilku. Z krému vykrajujeme větší kousky, které obalíme v sušených nudlích a ihned smažíme v rozpáleném másle.

  • 3

    Hotové posypeme cukrem a podáváme např. se šodó.

Komentáře k receptu