Květák zavařený se zeleninou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 45 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 15 g Sůl
  • 35 g Cukr krupice
  • 1 kávová lžička Pepř černý celý
  • 1.5 l Voda pitná
  • 2.5 dl Ocet vinný červený
  • 1 kg Celer bulvový
  • 1 kg Cibule
  • 1 kg Květák
  • 1 kg Mrkev kořen
  • 1 kg Rajčata
  • 1 kg Paprika červená
  • 1 balení Deko
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 484 kcal
  • Sacharidy 97 g
  • Tuky 3 g
  • Sodík 1782 mg
  • Bílkoviny 17 g
  • Uhlovodany 79 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 2942 mg
  • Vláknina 59507.5 mg
  • Vitamín A 59507.5 mg
  • Vitamín B6 1.9 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 498.6 mg
  • Vitamín E 6.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 8.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Očištěnou zeleninu pokrájíme na co možná nejmenší kousky.

  • 2

    Všechnu nakrájenou zeleninu důkladně promícháme a vložíme do zavařovacích sklenic.

  • 3

    V hrnci necháme vařit vodu, sůl, ocet, cukr, pepř a Deko.

  • 4

    Lák vaříme zhruba 8 minut, poté jej vrchovatě nalijeme do připravených sklenic se zeleninou.

  • 5

    Sklenice řádně uzavřeme a ve vodní lázni vaříme při teplotě 90°C zhruba 20 minut.

Komentáře k receptu