Omeletové nudle smažené

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 25 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 2 g Tuk
  • 2 ks Vejce slepičí
  • 1 špetka Sůl
  • 2 polévková lžíce Voda pitná
  • 2 polévková lžíce Mouka polohrubá
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 49 kcal
  • Sacharidy 1 g
  • Tuky 3 g
  • Sodík 100 mg
  • Bílkoviny 4 g
  • Uhlovodany 1 g
  • Cholesterol 123.1 mg
  • Draslík 39.9 mg
  • Vláknina 74 mg
  • Vitamín A 74 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0 mg
  • Vitamín E 0.3 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.5 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Žloutky oddělíme od bílků, z bílků ušleháme sníh.

  • 2

    Žloutky rozkvedláme se solí a polohrubou moukou a přidáme sníh z bílků.

  • 3

    Na pánvi rozehřejeme tuk a z těsta upečeme omelety.

  • 4

    Upečené omeletové nudle nakrájíme na proužky a opečeme ve větším množství tuku tak, aby se opekly z obou stran rovnoměrně.

  • 5

    Usmažené nudle vyndáme děrovanou lopatičkou na papírový ubrousek, aby se odsál přebytečný tuk.

  • 6

    Pokud má tuk při smažení správnou teplotu, jsou usmažené nudle pěkně duté.

Komentáře k receptu