Čočková polévka s mrkví

Hodnocení 1x 0x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 1 kostka Bujón hovězí
  • 30 g Máslo čerstvé
  • 125 g Čočka červená
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 2 ks Brambory
  • 1 ks Cibule
  • 3 ks Mrkev kořen
  • 1 ks Bobkový list
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 l Voda pitná
  • 1 polévková lžíce Petržel - nať
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 249 kcal
  • Sacharidy 35 g
  • Tuky 7 g
  • Sodík 811 mg
  • Bílkoviny 11 g
  • Uhlovodany 26 g
  • Cholesterol 9.1 mg
  • Draslík 402.2 mg
  • Vláknina 16562 mg
  • Vitamín A 16562 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 8.9 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 13.8 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Na másle osmažíme cibuli, přidáme nakrájenou mrkev, brambory a poté přisypeme čočku. Zalijeme vodou, přidáme bujónovou kostku, bobkový list a vaříme doměkka asi 15-20 minut.

  • 2

    Když je vše měkké, vyndáme bobkový list, 1/3 polévky dáme stranou a zbytek rozmixujeme. Vrátíme nerozmixované, přidáme petrželku a dochutíme.

Komentáře k receptu