- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 848 kcal
- Sacharidy 73 g
- Tuky 60 g
- Sodík 41 mg
- Bílkoviny 13 g
- Uhlovodany 71 g
- Cholesterol 167.2 mg
- Draslík 370.3 mg
- Vláknina 8550 mg
- Vitamín A 8550 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 4.4 mg
- Vitamín E 6.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 41.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Mléko dáme vařit s rozpůleným vanilkovým luskem.
-
2
1 žloutek vyšleháme v bělavou pěnu společně s moučkovým cukrem, přimícháme 10g maizeny a opatrně přimícháme do vařícího se mléka.
-
3
Krém pečlivě mícháme, dáváme pozor, aby se dno nepřipálilo, odstavíme těsně před varem a necháme vychladnout.
-
4
125g změklého másla vyšleháme s mandlovým práškem, 125g cukru, 1 žloutkem a zbytkem maizeny. Ke vzniklé směsi vmícháme postupně připravený krém.
-
5
Koláčovou formu vytřeme máslem, vysypeme moučkovým cukrem a přendáme do ní vyválené těsto.
-
6
Těsto potřeme krémem, poklademe na plátky pokrájenými nektarinkami, posypeme nasekanými oříšky a cukrem.
-
7
Pečeme při 210°C 35 minut, před vyklopením necháme vystydnout.