Bramborové knedlíky se škrobovou moučkou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 55 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 1000 g Brambory
  • 100 g Solamyl
  • 150 g Pšeničná krupice
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 3 l Voda pitná
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 360 kcal
  • Sacharidy 79 g
  • Tuky 1 g
  • Sodík 249 mg
  • Bílkoviny 11 g
  • Uhlovodany 51 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 1032.5 mg
  • Vláknina 14300 mg
  • Vitamín A 14300 mg
  • Vitamín B6 0.6 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 28.5 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 8.5 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Brambory uvaříme ve slupce doměkka (1,8 l vody), oloupeme je a prolisujeme. Přimícháme škrobovou moučku a krupici, osolíme (1/4 lžičky sůl) a vypracujeme těsto.

  • 2

    Z těsta tvarujeme malé knedlíky, vložíme je do osolené vroucí vody a vaříme 5-10 minut (podle velikosti).

  • 3

    Uvařené knedlíky procedíme a podáváme.

Komentáře k receptu