Smažená brokolice s ústřicovou omáčkou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 18 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 350 g Brokolice čínská gai lohn
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 2 stroužek Česnek
  • 1 l Voda pitná
  • 1 polévková lžíce Olej rostlinný
  • 1 polévková lžíce Omáčka ústřicová
  • 1 polévková lžíce Omáčka sojová světlá
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 38 kcal
  • Sacharidy 5 g
  • Tuky 2 g
  • Sodík 384 mg
  • Bílkoviny 1 g
  • Uhlovodany 5 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 239.3 mg
  • Vláknina 4489.8 mg
  • Vitamín A 4489.8 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0.8 mg
  • Vitamín E 0.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Blanšírujeme ve vařící osolené vodě po dobu 2-3 minut brokolici a potom vodu slijeme a necháme okapat.

  • 2

    V pánvi Wok rozpálíme olej a na něm zprudka dorůžova osmažíme najemno nasekaná kolečka česneku. Přidáme čínskou brokolici nakrájenou na kousky a zalijeme polovičním množstvím ústřicové a světlé sojové omáčky. Smažíme 1-2 minuty, až začnou být košťály křehké, za stálého míchání. Nakonec zakapeme zbytkem ústřicové omáčky.

Komentáře k receptu