Tatarský biftek
Publikováno: 11.04.2016
Mleté, sekané a škrábané maso
Publikováno: 11.04.2016Z mletého a sekaného masa lze připravit mnoho oblíbených pokrmů, např. sekanou, karbanátky, hamburge... číst více
Masové rolády
Publikováno: 11.04.2016Masová roláda je oblíbené jídlo z větších plátků masa a náplně. Je nejen chuťově výrazná, ale i vzhl... číst více
Smažení a pečení vepřového masa
Publikováno: 11.04.2016Vepřové maso se nejčastěji smaží nebo peče, ale také ho můžeme grilovat, udit a samozřejmě i dusit n... číst více
Dušení hovězího masa
Publikováno: 11.04.2016Hovězí je nejčastěji dušeným druhem masa. Existuje mnoho různých receptů, při výběru je ale vždy nut... číst více
Maso - tepelné zpracování
Publikováno: 11.04.2016Receptur a možností přípravy různých druhů mas je mnoho - maso můžeme vařit, dusit, péct, smažit, op... číst více
Ovocné polévky
Publikováno: 11.04.2016Ovocné polévky jsou zajímavých, chutným i zdravým zpestřením jídelníčku. Servírují se v hlubokém tal... číst více
Speciální polévky - Kreolská bujabéza, Gumbo a Chowder
Publikováno: 11.04.2016Bouillabaisse - bujabéza - je původně francouzská provensálská polévka z ryb. Recept se postupně vy... číst více
Zdobení polévek
Publikováno: 11.04.2016Na zdobení polévek se používají například přísady, které se připravují samotně a pak do hotové polév... číst více
Zahušťování polévek jíškou nebo zásmažkou
Publikováno: 11.04.2016Zahušťování polévek jíškou nebo zásmažkou je v české kuchyni nejvíce používaný způsob. Příprava jíš... číst více
