Suroviny
- 200 g Těstoviny Farfalle
- 100 g Žampiony čerstvé
- 600 g Krůtí prsa
- 400 g Rajčata loupaná (konzervovaná)
- 50 g Grana Padano
- 100 g Sýr Ementál (Primátor)
- 50 g Strouhanka
- 0.5 kávová lžička Sůl
- 1 kávová lžička Koření grilovací
- 1 ks Cibule
- 3 špetka Pepř černý mletý
- 5 stroužek Česnek
- 2 l Voda pitná
- 2 polévková lžíce Olej olivový
- 2 polévková lžíce Bazalka
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 665 kcal
- Sacharidy 52 g
- Tuky 26 g
- Sodík 444 mg
- Bílkoviny 53 g
- Uhlovodany 52 g
- Cholesterol 120 mg
- Draslík 759.9 mg
- Vláknina 7363.8 mg
- Vitamín A 7363.8 mg
- Vitamín B6 1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 13.8 mg
- Vitamín E 0.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V osolené vodě uvaříme těstoviny al dente, scedíme a necháme okapat.
-
2
Cibuli, česnek a žampiony očistíme, cibuli nakrájíme nadrobno, žampiony na kousky, česnek na plátky. Opláchnuté maso nakrájíme na nudličky, oba sýry nastrouháme nahrubo a v misce promícháme se strouhankou a grilovacím kořením.
-
3
Na rozpáleném oleji v hlubokém kastrolu zpěníme cibuli s česnekem, přimícháme žampiony a malou chvilku restujeme. Poté přidáme krůtí nudličky, sůl, pepř a osmažíme ze všech stran. Do směsi přidáme konzervovaná krájená rajčata, promícháme a necháme povařit. Na závěr vmícháme těstoviny, drobně posekanou bazalku a dobře promícháme.
-
4
Směs dáme do zapékací misky, posypeme připravenou sýrovou směsí a v troubě předehřáté na 210 °C a dozlatova pečeme zhruba 15 až 20 minut.