- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 252 kcal
- Sacharidy 14 g
- Tuky 19 g
- Sodík 438 mg
- Bílkoviny 7 g
- Uhlovodany 5 g
- Cholesterol 33 mg
- Draslík 208.2 mg
- Vláknina 1680 mg
- Vitamín A 1680 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 6.8 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 8.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Šalotku oloupeme, nakrájíme nadrobno, žampiony na plátečky, petrželku posekáme na jemno, tvrdý sýr nastrouháme.
-
2
V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme šalotku, žampiony a krátce osmahneme. Pánev odstavíme, přimícháme smetanu, polovinu strouhaného sýru, petrželku, sůl, pepř a zakápneme citronovou šťávou. Formičky na muffiny vymažeme tukem, máme-li teflonové, nemusíme. Listové těsto rozválíme na tenčí plát, hrnečkem vykrojíme kolečka, kterými vysteleme formičky. Naplníme směsí z pánve, povrch posypeme zbylým sýrem, formičky vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 20 až 25 minut.
-
3
Muffiny necháme vychladnout, vyklopíme z formiček, naaranžujeme na servírovací tác a podáváme.