- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 51 kcal
- Sacharidy 1 g
- Tuky 3 g
- Sodík 157 mg
- Bílkoviny 4 g
- Uhlovodany 1 g
- Cholesterol 122.7 mg
- Draslík 42.6 mg
- Vláknina 91.5 mg
- Vitamín A 91.5 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.7 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Žloutek spolu s hořčicí a odtučněným mlékem rychle šleháme v nerezové misce v horké vodní lázni, aby omáčka zhoustla a nesrazila se.
-
2
Za stálého šlehání odstavíme z plotny a přidáme citronovou šťávu a pepř.
-
3
Z bílku ušleháme pevný sníh, který zlehka vmícháme do omáčky.