Suroviny
- 300 g Listové těsto
- 400 g Sýr smetanový tavený 45%
- 3 ks Vejce slepičí
- 1 hrst Bazalka
- 1 hrst Petržel kudrnka
- 1 hrst Kopr čerstvý
- 1 hrst Mouka pšeničná hladká
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 1 špetka Paprika mletá sladká
- 1 polévková lžíce Citronová šťáva
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 736 kcal
- Sacharidy 55 g
- Tuky 45 g
- Sodík 121 mg
- Bílkoviny 30 g
- Uhlovodany 1 g
- Cholesterol 206.5 mg
- Draslík 91.9 mg
- Vláknina 2516.7 mg
- Vitamín A 2516.7 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 4 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Mražené listové těsto rozložíme, přikryjeme čistou utěrkou, necháme rozmrznout. Bazalku, petrželku a kopr omyjeme, necháme okapat, nasekáme je na jemno.
-
2
Vejce rozklepneme, bílky oddělíme od žloutků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Žloutky v misce utřeme se sýrem a citronovou šťávou, pak k nim vmícháme nasekané bylinky, sníh, dochutíme paprikou, pepřem, solí.
-
3
Plátky rozmraženého těsta naskládáme na pomoučněnou pracovní plochu vedle sebe tak, aby se kraje překrývaly, rozválíme je válečkem a vložíme do kulaté formy, kterou jsme vypláchli studenou vodou. Na těsto ve formě rovnoměrně rozprostřeme sýrový krém s bylinkami.
-
4
Koláč pečeme přibližně 30 minut v troubě, předehřáté na 175 stupňů.