- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 374 kcal
- Sacharidy 19 g
- Tuky 28 g
- Sodík 212 mg
- Bílkoviny 14 g
- Uhlovodany 19 g
- Cholesterol 360.3 mg
- Draslík 789.1 mg
- Vláknina 8360 mg
- Vitamín A 8360 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 28.7 mg
- Vitamín E 2.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 19.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na tenčí plátky a zlehka je osmažíme na oleji. Na jiné pánvi osmažíme na 50 g másla plátky cibule, vyjmeme je a na pánvi osmažíme rajčata, která jsme nakrájeli tenčí na plátky. Pažitku nakrájíme nadrobno.
-
2
Velkou pánev s nepřilnavým povrchem vytřeme máslem, poskládáme na ni brambory, rajčata a cibuli. Směs přelijeme rozšlehanými vejci se solí a smažíme, až se vejce srazí. Před podáváním směs posypeme pažitkou.