- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 535 kcal
- Sacharidy 99 g
- Tuky 9 g
- Sodík 173 mg
- Bílkoviny 18 g
- Uhlovodany 87 g
- Cholesterol 127.7 mg
- Draslík 751.2 mg
- Vláknina 13975 mg
- Vitamín A 13975 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 17.1 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 6.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omyté brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nastrouháme do mísy.
-
2
Přidáme polohrubou mouku, vejce, sůl, těsto promícháme. Když se ingredience spojí, dáme těsto na pomoučený vál a řádně těsto rukama uhněteme. Pak z něj nakrájíme 8 dílů, z každého vyválíme tenkou placku asi 2 mm silnou.
-
3
Placky upečeme nasucho v teflonové pánvi, z každé strany do zlatohněda - placka je upečená, když se na ni při pečení objeví zlatohnědé puchýře.
-
4
Každou placku pomastíme husím sádlem a potřeme švestkovými povidly, přehneme je na polovinu, posypeme práškovým cukrem a podáváme.