- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 224 kcal
- Sacharidy 9 g
- Tuky 13 g
- Sodík 676 mg
- Bílkoviny 19 g
- Uhlovodany 7 g
- Cholesterol 490.7 mg
- Draslík 726.4 mg
- Vláknina 4941.9 mg
- Vitamín A 4941.9 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 45 mg
- Vitamín E 4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 254.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Mangold opláchneme pod tekoucí vodou a krátce podusíme.
-
2
Vejce rozšleháme s mlékem, solí a nasekanou petrželkou. Vlijeme je na pánev s rozehřátým olejem a usmažíme omeletu.
-
3
Podušené listy mangoldu upravíme na omeletu, okořeníme muškátem, osolíme a opepříme.
-
4
Omeletu v polovině přehneme a ihned podáváme.