- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1660 kcal
- Sacharidy 53 g
- Tuky 139 g
- Sodík 746 mg
- Bílkoviny 53 g
- Uhlovodany 53 g
- Cholesterol 66.5 mg
- Draslík 1408.6 mg
- Vláknina 13332.5 mg
- Vitamín A 13332.5 mg
- Vitamín B6 1.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 68.5 mg
- Vitamín E 13.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 9.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Porce tuňáka okořeníme solí a pepřem a zprudka je opečeme na pánvi.
-
2
Chilli papričky očistíme, nahrubo nakrájíme, rozmixujeme a vmícháme strouhanku. Papričky vydlabeme, ovčí sýr nakrájíme na kostičky a smícháme s kukuřicí a touto směsí papričky naplníme. Pyré z chilli navrstvíme na rybí medailonky a v předehřáté troubě zapečeme při 200 °C asi 8 minut.
-
3
Brambory oškrábeme a nakrájíme na tenoučké hranolky (julienne), které krátce fritujeme v oleji a mírně osolíme. Medailonky položíme na talíře, ozdobíme bramborami a plněnými papričkami.