Suroviny
- 100 g Ananas
- 600 g Kuřecí prsa
- 50 g Máslo čerstvé
- 40 g Mouka pšeničná hladká T 650
- 200 g Rýže loupaná
- 100 g Cukr krupice
- 300 g Kokos sušený
- 30 g Rozinky tmavé
- 40 ml Voda pitná
- 30 ml Chilli omáčka
- 0.5 kávová lžička Sůl
- 0.5 kávová lžička Sůl
- 0.5 kávová lžička Sůl
- 0.5 kávová lžička Pepř bílý
- 2 ks Banány
- 2 ks Vejce slepičí
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 6 dl Voda pitná
- 0.08 dl Olej slunečnicový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1258 kcal
- Sacharidy 122 g
- Tuky 68 g
- Sodík 551 mg
- Bílkoviny 47 g
- Uhlovodany 110 g
- Cholesterol 233.7 mg
- Draslík 1472.8 mg
- Vláknina 33290.8 mg
- Vitamín A 33290.8 mg
- Vitamín B6 1.8 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 18.1 mg
- Vitamín E 1.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 18.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Příprava rýže: do vhodného kastrůlku dáme máslo, roztopíme ho a přisypeme rýži. Stálým mícháním trochu osmažíme, osolíme a ihned zalijeme vroucí vodou. Ztlumíme plamínek, přidáme rozinky, kastrůlek přiklopíme poklicí a rýži povaříme do měkka přibližně 15 minut.
-
2
Příprava těstíčka: do misky vsypeme mouku, rozklepneme vejce, podle potřeby přidáme vodu, sůl, pepř. Vše dobře metličkou rozšleháme.
-
3
Příprava rolky: kuřecí řízky naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme je chilli omáčkou. Do středu položíme půlku banánu a maso srolujeme do rolky, které obalíme v kokosu smíchaném s cukrem.
-
4
Potom je namáčíme v připraveném těstíčku a ihned rolky pokládáme do pánve s rozpáleným olejem. Pečeme je ze všech stran dozlatova. Opečené rolky pokládáme na ubrousek, aby odsál olej.
-
5
Rolky rozložíme na talíře, přidáme teplou rýži, ke každé porci přidáme kolečko ananasu a jídlo servírujeme.