- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 137 kcal
- Sacharidy 20 g
- Tuky 5 g
- Sodík 28 mg
- Bílkoviny 3 g
- Uhlovodany 12 g
- Cholesterol 28.1 mg
- Draslík 94.1 mg
- Vláknina 2320 mg
- Vitamín A 2320 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 22.6 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 6.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Troubu si předehřejeme na 200 stupňů Celsia (horkovzdušnou na 180 stupňů, plynovou na stupeň 3-4). Do formy na muffinky vložíme papírové košíčky.
-
2
Oba druhy mouky prosijeme do mísy, smícháme se solí a kypřícím práškem do pečiva. Přimícháme i zbytky otrub z celozrnné mouky, které zachytilo síto.
-
3
Otrhaný rybíz omyjeme a necháme důkladně okapat, poté lehce vmícháme do mouky.
-
4
Máslo rozehřejeme a necháme vychladnout. Pak ho utřeme s cukrem, vejcem a mlékem. Tuto směs přilijeme k mouce s rybízem a krátce promícháme, aby se spojily všechny přísady.
-
5
Těstem plníme papírové formičky asi do dvou třetin. Pečeme asi 18-20 minut, až povrch popraská a jsou krásně světle hnědé.
-
6
Muffinky po vyjmutí z trouby necháme chvilku vychladnout, ale podáváme ještě teplé.