- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 302 kcal
- Sacharidy 52 g
- Tuky 6 g
- Sodík 82 mg
- Bílkoviny 11 g
- Uhlovodany 52 g
- Cholesterol 245.3 mg
- Draslík 110.1 mg
- Vláknina 2220 mg
- Vitamín A 2220 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Troubu předehřejeme na 190 °C, plech vyložíme pečicím papírem.
-
2
Maliny opláchneme a necháme okapat. Polovinu malin odložíme celé, druhou polovinu rozmačkáme vidličkou s cukrem.
-
3
Mísu dáme do horké lázně a třeme v ní s cukrem a solí vejce, až se utvoří světlé těsto. Poté ve dvou částech opatrně vmícháme mouku a na závěr vlažnou vodu.
-
4
Těsto rozetřeme na papír do tvaru obdélníku 25x35 cm a pečeme zhruba 12 minut. Po upečení překlopíme těsto na čistý pečicí papír a stáhneme z něj opatrně papír, na kterém se těsto peklo.
-
5
Z těsta odkrojíme propečené okraje, po okrajích kratší strany nařízneme, aby se těsto lépe rolovalo.
-
6
Těsto potřeme rozmačkanými malinami (ne zcela do kraje, aby náplň nevytékala), posypeme celými malinami a zabalíme do rolády. Spojem roládu položíme na mísu.