Sibiřské brusinkové vareňje

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 60 minut
Počet porcí: 50

Suroviny

  • 1800 g Cukr moučkový
  • 200 ml Voda pitná
  • 100 ml Vodka
  • 2 kávová lžička Skořice mletá
  • 1 kg Brusinky
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 180 kcal
  • Sacharidy 44 g
  • Tuky 0 g
  • Sodík 1 mg
  • Bílkoviny 0 g
  • Uhlovodany 36 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 0.9 mg
  • Vláknina 42.5 mg
  • Vitamín A 42.5 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Brusinky přebereme, opláchneme a necháme uschnout. 400 ml vody svaříme s cukrem na hustý sirup. Do sirupu vložíme brusinky, přidáme skořici, uvedeme do varu a na mírném ohni vaříme. Po 10 minutách sebereme pěnu a opět povaříme.

  • 2

    Jakmile kapka zavařeniny při ochlazení ztuhne, je zavařenina hotová.

  • 3

    Do vlahé zavařeniny vmícháme vodku, naplníme skleničky, uzavřeme je, uložíme v chladnu a suchu.

Komentáře k receptu