Muffiny s brusinkami a parmezánem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 6

Suroviny

  • 230 g Samokypřicí mouka
  • 15 g Kypřicí prášek do pečiva
  • 3 g Sůl
  • 50 g Cukr krupice
  • 50 g Máslo čerstvé
  • 30 g Sýr Parmezán
  • 30 g Tuk
  • 200 ml Mléko polotučné
  • 100 ml Brusinky
  • 2 ks Vejce slepičí
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 373 kcal
  • Sacharidy 46 g
  • Tuky 16 g
  • Sodík 312 mg
  • Bílkoviny 10 g
  • Uhlovodany 38 g
  • Cholesterol 103.3 mg
  • Draslík 321.5 mg
  • Vláknina 1950 mg
  • Vitamín A 1950 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0 mg
  • Vitamín E 0.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 10 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Do mísy vsypeme mouku, cukr, sůl, kypřící prášek, promícháme, v misce smícháme mléko, měkké máslo, rozkvedlaná vejce a směs přilijeme k mouce. Přisypeme brusinky a vypracujeme těsto. Formy na muffiny vymažeme tukem, naplníme těstem do dvou třetin, posypeme parmezánem, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 200 °C asi 20 minut dozlatova. Muffiny v průběhu pečení trochu nabudou.

  • 2

    Upečené muffiny vyklopíme, necháme vychladnout, po dvou kusech upravíme na talířky a podáváme.

Komentáře k receptu